Related Posts with Thumbnails

18 octubre 2012

Flan de zanahoria

Ingredientes
 ½ kg de zanahoria
1 taza de cebolla de verdeo rehogada
150 g de queso rallado
3 huevos
500 cc de leche
sal y ají molido c/n

Preparación
Pelamos las zanahorias y cortamos en trozos pequeños.
Colocamos en una cacerola, agregamos la leche y llevamos a fuego suave hasta que estén tiernas. Retiramos del fuego, dejamos entibiar y procesamos.
Agregamos la cebolla, el queso rallado, los huevos y condimentamos. Unimos bien todo.
En una budinera enmantecada volcamos la preparación, colocamos a baño de María, colocando una servilleta de papel debajo del molde para que al hervir el agua no haga vibrar el molde.
Se puede colocar en moldes individuales.
 Llevamos a horno suave durante 40 minutos.
Image and video hosting by TinyPic

2 Comentários:

Ludy Esther Bautista Jaimes dijo...

Gracias por la receta voy a intentarlo a ver como me va
Felicidades

adela yannini dijo...

Me encanta lo que haces, tienes muchos seguidores en alojamiento rural.
Saludos.

*El rincón de las Manualidades de Siry* © 2008. Template by Dicas Blogger.

TOPO