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02 diciembre 2012

Pan de zucchini

Ingredientes
4 zucchinis
6 tazas de harina
1 cda de sal
70 grs de levadura
2/3 taza de queso rallado
2 cdas de aceite de oliva agua tibia,
c/n leche, c/n semillas de sésamo, c/n

Preparación
Cortar los zucchinis en bastones, para descartar sus centros, y rallarlos.
Por otro lado, hacer una corona con la harina; poner por el borde externo la sal; y en el centro desgranar la levadura; agregar el queso; el aceite; los zucchinis rallados; y comenzar a tomar la masa con tanta agua como la necesaria hasta conseguir una masa compacta y pesada.
Dejar tapada en lugar tibio hasta que leve; luego poner en un molde savarín de 30 cm de diámetro enmantecado; y dejar leudar nuevamente.
Pintar la superficie con leche, espolvorear las semillas por arriba y hornear a fuego mediano por 30 minutos o hasta que esté dorada la superficie y ofrezca resistencia.
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5 Comentários:

ZHOBEYDA dijo...

HOLA AMIGUI.. TODO LO QUE COLOCAS EN TU BLOG SE DIVINAMENTE EXQUISITO AL PALADAR.. TE FELICITO POR TU ARTE CULINARIO...
AHORA SOY TU FIEL SEGUIDORA.. APROVECHO PARA INVITARTE A QUE ME VISTES. SERAS BIENVENIDA SIEMPRE..
BESOS, ABRAZOS Y BENDICIONES..
ZHOBEYDA.

Asun Lapie Capote dijo...

Me quedo de seguidora en tu blog. Felices Fiestas. asunysuscosas.blogspot.com.es

Tortuga Pecosa dijo...

Hola! Tienes un blog muy bonito! Te invito a visitar mi blog y/o lo sigas,espero que te guste

www.latortugapecosa.blogspot.com

Saludos y...enhorabuena!!

Teresita dijo...

Que bonito blog, tiene de todo!!Felicidades en el nuevo Año 2013!

A.L.M. dijo...


Hola soy Ana de Blogginup.com.

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